AÇAÍ 8%

A Polpa de Açaí 8%, é a bebida obtida a partir da parte comestível do fruto extraído com adição de água e filtração, preservando a cor, aroma e o sabor característico, além de quantidade mínima de compostos fenólicos antocianinas.

O produto pode ser usado para consumo direto ou para fabricação de sorvetes, sucos, néctares e smoothies.